La ricetta dei biscotti in vaso

Prima che diventi totalmente fuori stagione, vi mostro un’idea regalo ideata per il DT di Scrapbookiando.

E’ un’idea regalo molto simpatica, che ho visto in molti siti americani: si tratta di regalare una ricetta di biscotti, con tutti gli ingredienti dentro al vaso.

Io l’ho pensata come un divertente gioco per i miei nipotini per il giorno della Befana, invece di regalare loro le solite caramelle. Nelle case del nostro opulente occidente i dolciumi non mancano mai, quindi è senza dubbio più divertente crearli da soli, non credete? Ho preparato quindi i vasi con gli ingredienti secchi pronti per fare i biscotti all’avena: si tratta dunque di un regalo “educativo”, piacevole e abbastanza economico!

A questi ingredienti vanno aggiunti poi, al momento di realizzare i biscotti, solo gli ingredienti freschi ovvero uova e burro.

I miei nipoti hanno apprezzato l’idea e mi hanno dato molta soddisfazione

Ho trovato diverse ricette dei biscotti all’avena, ma alla fine ne ho fatto una versione un po’ personale con scaglie di cioccolato e frutta secca, per rendere più vari e colorati gli strati. Di uno ho fatto un ulteriore variante con cacao, pinoli e musli. Sono sicura che anche voi vi divertirete ad arricchire il vostro vaso e la ricetta, potrete aggiungere dei confettini colorati, ad esempio.

Ma andiamo con ordine... ecco cosa dovrete fare:

- Comprare un vaso con chiusura ermetica della capacità di 1 litro (il mio è di Ikea) e assicurarsi di avere tutti gli ingredienti in casa

- Lavare e asciugare il vaso accuratamente.

- Disporre gli ingredienti a strati, nell'ordine seguente:

1. 190 g di farina (mescolata con ½ cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale, cannella, zenzero)
2. 100 g di zucchero di canna
3. 100 g di zucchero bianco
4. 70 g di noci, mandorle, nocciole tritate
5. 85 g di scaglie di cioccolato
6. 75 g fiocchi d'avena

Come vedete, gli ingredienti “polverosi” stanno in fondo al barattolo e via dicendo…

Per ogni strato  scuotere il barattolo, per garantire la posizione orizzontale del materiale, prima di aggiungere l'ingrediente successivo.

- Fatto questo, arriva la parte divertente! Decorare il vostro vaso: un cerchio di carta da incollare sul coperchio, una simpatica tag, un nastrino, spago, un campanellino…

- Infine oltre alle spiegazioni, potete accompagnare il vostro barattolo con una formina per biscotti

Istruzioni per chi riceve il vaso:

Alla miscela del vasetto aggiungi:
150 g di burro ammorbidito
1 uovo

In una ciotola o nel mixer mescolare bene tutti gli ingredienti.
Con un matterello stendete la pasta, ritagliate i biscotti con una formina o create delle palline schiacciate.
Trasferite i biscotti nella teglia rivestita di carta-forno, distanziandoli un po’ (in cottura cresceranno leggermente).
Infine mettere in forno a 180°C per 10-15 minuti, fino a quando i biscotti non saranno dorati.

Se volete potete scaricare l’etichetta con le spiegazioni qui:

Scarica BISCOTTI IN VASO

 

 

I biscotti realizzati non sono quelli in foto, che servivano solo come scenografia!

Mi spiace non aver fatto le foto, ma i biscotti di questa ricetta vengono abbastanza simili ai grancereali, per intenderci e in realtà per questo tipo di ricetta la formina è superflua, in quanto l’impasto risulterà molto grezzo e vi verrà più semplice usare una formina tonda (o un bicchiere) oppure più semplicemente fare delle palline e schiacciarle.

Il periodo di conservazione di questo vaso è di 3 mesi circa (a causa della frutta secca), quindi comunicatelo al vostro destinatario!

Può essere anche un’idea regalo last minute per un’amica… sicuramente una buona idea dono anche per chi in cucina non ha molta dimestichezza